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卓櫻桃-傳達心意的社交禮果

祥和源的櫻桃產業鏈夢想

發布時間:2019-01-21 13:37

  因為農業種植業的資本密集型屬性,及其投入產出周期太長,所以很少有資本愿意在早期參與投資,而等到企業“開花結果”時,資本就進來了——福建莆田人卓光華自2008年涉足農業種植業以來,已經深刻認識到資本的冷暖。


  然而,卓光華還是進入了這一行業。他創立的北京祥和源農業科技發展有限公司(簡稱“祥和源”),在北京密云水庫國家級一級水源保護區內承包近1000畝土地,種植了近5萬顆櫻桃樹,將陸續進入掛果期,明年3月中旬將有5萬-6萬斤有機櫻桃上市,此后每年產量還將增長3-4倍,預計2019年櫻桃產量將達到150萬-180萬斤。


  收獲的喜悅能夠感知,而投入的時間與資本卻也不菲。卓光華告訴21世紀經濟報道記者,包括征地補償、基礎設施、大棚建設、配套辦公住宿、保鮮庫、育苗種植等,公司的早期投入多達1.6億元。公司將重心聚焦在有機櫻桃產業之前,還經歷過損失慘重的教訓。


  卓光華對櫻桃的執著,源于建立在調研基礎上的市場需求認識,更源自于從小生活在農村的土地情結。而二十九年前,卓光華來到北京,從竹批推銷起步,創辦過教學設備加工廠、木材加工和家居建材市場等企業,而這段從商經歷,也為他農業圓夢帶來了最初的資本原始積累。


  其實,櫻桃種植只是卓光華為祥和源設計的農業產業藍圖的第一步。未來,祥和源還要借助資本市場的力量,開展技術輸出,擴大櫻桃產量,滿足市場需求,進一步打造規模種植、銷售、深加工的全產業鏈。


  初入種植業


  要做有機櫻桃種植,卓光華首先面臨選址和征地問題。在征詢農業專家的意見后,祥和源將種植基地選在北京密云水庫國家級水源保護區內。因為,那里空氣質量高,水資源豐富,土地生態環境好,而晝夜溫差和光照條件,也都對櫻桃生長、結果更為有利。


  接下來的征地工作更是困難重重。卓光華說:“因為牽扯到農民的土地流轉,農民先是要和村委會解約,村委會再來跟我們簽約。在與村委會簽完租地合同后,還需獲得村民代表大會的授權委托書,仍可能面臨重重困難。”


  在土地流轉中,農民希望獲得更高的收益和賠償,而對于祥和源來說,則希望以較低的價格拿下土地。在經歷半年多的努力,以及當地鎮政府的協助下, 最終在2009年8月,公司將近1000畝土地全部完成了流轉。拿到土地以后,祥和源先做了有機蔬菜種植的嘗試,但后來發現,有機蔬菜很難做成大的產業。因為肥料、人工成本都比較高,而產量卻比一般蔬菜要低3-4倍。因此,卓光華沒有繼續在有機蔬菜種植方面繼續掙扎,而公司后來也曾探索種植葡萄,但卓光華發現,這并沒有給公司帶來太多收益,反而使得企業越走越艱難。


  直到2010年,祥和源謀求產業轉型,開始嘗試櫻桃種植。公司采購了一萬兩千多棵櫻桃樹,但這次試驗還是以失敗告終。“剛開始種植櫻桃時,櫻桃樹長得還都不錯,但到2012年準備過冬時,由于我們技術團隊的能力不足,加上管理不到位,使得櫻桃虛長,品質不夠,第二年櫻桃樹全部夭折了,而這給祥和源帶來的直接經濟損失多達二千多萬。”


  在櫻桃樹全部夭折后,卓光華和他的團隊決定沉淀下來,思考企業的方向。“從哪里跌倒就要從哪里爬起來。”卓光華說,“在櫻桃技術上吃了虧,就要從櫻桃的技術上抓起。”


  技術試驗


  在櫻桃上栽了跟頭的卓光華準備重新振作。因為他始終堅信,櫻桃產業在中國還比較薄弱,還有很大空間。2012年,北京農科院關于中國櫻桃產業調查顯示,中國櫻桃消費面積需要280萬-320萬畝,但當時櫻桃種植面積只有26萬畝,其中還有很多是低產的種植面積。


  國內,每年的櫻桃消費主要靠智利、美國和歐洲幾個國家的車厘子進口替代,占中國全年消費市場比例為75%-80%。而從春節后到4月份,國際市場基本上沒有車厘子出口中國,國內櫻桃5月中旬以后才開始大規模上市。因此,每年3-4月,市場上沒有櫻桃或車厘子的替代品供應,這對祥和源來說,意味著巨大的市場空間。


  市場空間讓卓光華堅定方向,而當務之急是解決櫻桃種植技術問題。他原本以為,農業和其他行業一樣,需要什么人招什么人就可以了,但之前技術上吃過虧的他明白,必須自己掌握核心種植技術。


  從2013年開始,他重新開始種植櫻桃,邊種植邊試驗,并且到全國各地進行考察,與山東、遼寧、陜西的技術專家討論櫻桃技術,咨詢當地有經驗的老農民,取經之后回到自己的試驗田進行試驗。


  到2014年3月,經過技術創新的櫻桃成功采摘,標志著從培育到嫁接再到掛果的全部技術流程,祥和源都已完成。在產量方面,創新后的櫻桃樹一畝能栽100多棵,櫻桃畝產能夠達到2500-3000斤,并且到第四年就能高產,而在傳統種植模式下,櫻桃樹一畝只能栽28棵,櫻桃畝產大都500-800斤,到第七年才能達到高產。


  通過技術試驗,卓光華對樹木的行間距進行壓縮,對樹木高度進行控制,運用密植矮化的方式來提高畝產,保證品質。采用密植矮化的種植方式不僅能提高產量,還能夠降低人工投入。現在公司總員工100人左右,其中管理這一千畝土地上近5萬棵樹的工人不到60人。


  為滿足市場需求,在櫻桃上市時間方面,祥和源也進行技術控制,并且采用暖棚種植,祥和源的櫻桃每年3月中下旬出產,比露天櫻桃能提前一個多月上市銷售,“等我們的櫻桃上市全部賣完以后外面的櫻桃才開始上市。”卓光華說。避開了櫻桃的銷售高峰,使得祥和源的櫻桃一上市就供不應求。


  產業鏈構想


  櫻桃種植技術解決了,銷售渠道建設是祥和源下半年要重點做的事情。“不管是直銷,還是合作,櫻桃必須使用祥和源品牌。”卓光華說。


  目前,祥和源的主要銷售渠道是通過自營和部分合作單位。公司在線下有體驗店,位于朝陽區大屯北路金泉美食宮,早在2012年就已開始營業,但這家體驗店主要起到宣傳、展示作用,并不能帶來太多銷售。


  而基于對“互聯網+”的大趨勢進行分析,公司也在探索“互聯網+農業”的方式進行渠道創新。卓光華告訴21世紀經濟報道記者,公司正積極與主流的生鮮電商(包括京東、1號店、順豐[微博]優選、本來生活等)尋求合作。


  與此同時,公司還在籌劃通過新三板上市。“我們想在公司上市后把這個產業做大,否則靠我們自身能力,后期沒法做大。而進入公眾視野,提高企業的知名度,也能為品牌背書。”卓光華的如意算盤,已經延伸到后期的櫻桃果汁加工。


  而這是其與合作的西部證券(19.170, -0.04, -0.21%)達成的共識。“他們已經幫我們把整個產業和公司的長遠發展已經規劃好了。雖然,目前公司業績狀況不太好看,但是我們的業績增長速度很快,發展潛力很大。互聯網業增長速度很快,而農業一年做到三四倍的增長,可能不是很多,但我們能做到。”卓光華說。


  卓光華說,“進入資本市場后,可以考慮后期的投資發展。比如再征更多土地,布局更大規模櫻桃種植,產量到達一定數量,櫻桃果汁產業就可以開始運營。”他希望,公司未來能夠兩條腿走路。在鮮果銷售的同時,將二類鮮果進行深加工。

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